Gratìn de esparragos

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Ingredientes

½ Kg. Espárragos tiernos, pelados, frescos o congelados y trozados
3 Zanahorias peladas y picadas a lo largo
1 Tarro de choclitos para cocktail en conserva, trozados
1 Caja chica de CREMA
4 Cucharadas de queso rallado
2 Huevos batidos
Sal, pimienta
Queso rallado para espolvorear

Preparacion

1.- Cocina los espárragos y zanahorias en una olla con agua hirviendo con sal, escurre.

2.- En un bol mezcla la CREMA con los huevos batidos y el queso rallado, sazona a gusto, agrega las verduras cocidas y los choclitos escurridos, vierte a una fuente enmantequillada para horno. Espolvorea con queso rallado y lleva a horno caliente durante 15 minutos hasta cuajar y gratinar.

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